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Auch der Holunder kommt aus Nordfriesland von eigenem Grund und Boden. Der in Beerenhaut und Saft gleichermaßen vorhandene Farbstoff Sambucyanin gilt als probates Mittel zur Herz-Kreislauf-Stärkung und gegen Erkältungen.
Vor Holunder zieh den Hut hinunter!“, heißt es in einer alten Redensart über die Pflanze. Nach altem Volksglauben wohnte im Holunder der gute Geist des Hauses, die „Hollermutter“. Sie schützte die Familie vor Feuer und Seuchen, darum genoss die Pflanze im Volke lange Zeit höchste Wertschätzung.
Zutaten: Apfelsaft, Holundersaft, Gelierzucker, Fruchtanteil 62 %
| Gewicht | 0,38 kg |
|---|---|
| Früchte | Apfel, Holunder |
| Füllmenge | 200 ml |
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