Über die gesundheitsfördernden Stoffe des Holunder muss man lesen, das kann man gar nicht alles aufführen. Was für die Frucht gilt, gilt ebenso für die Blüte.
Die Blüten stammen von meinen eigenen Bäumen und ich ernte sie im Frühsommer, wenn die Blüten voll aufgeblüht sind und schon ein bisschen „stauben“.
Zutaten: Weißwein, Mineralwasser, Holunderblüten, Gelierzucker, Limettensaft, Saftanteil 65%